2025年3月度のスウィーツ

春の色は何色？と言われればなぜかピンクと思ってしまうのは私
だけでしょうか。桜やいちごで連想するのでしょうね。今月は春色をテーマに焼き菓子を揃えて見ました。

ルビーのガトウショコラ

ルビーカカオが持つ天然の美しいピンクのチョコレートルビー
チョコ。フルーティーな風味でカカオで作るチョコレートとは
まったく別物です。お値段も倍するのですがガトウショコラにしてみました。ルビーの指輪をちょっとのせて。

桜のダッコワーズ

桜の花のパウダーを入れた生地を焼きクリームに桜葉パウダーを加えました。

桜グミ

ゼラチンと糖分で作るグミ。ゼラチンはとても吸収しやすいタンパク質です。今回糖分は加えずカルピスの甘味だけで３色に作りあげました。子供の歯固めに作り出されたグミですが、お歳を召した方にも咀嚼力、タンパク源にとても良いのでは。

ミルクリスピーいちご

そうだ、こんなスウイーツがあったなとTVで放映されているのを見て思い出しました。今回はいちご味です。