2023年1月度のスウィーツ

2022年は皆さんに大変お世話になりました。2023年も皆さんにとって素敵な1年でありますように。

ということで、2023年初回のスウィーツとなります。

和の素材、豆・栗・小豆・ゴマ・和三盆を取り入れたスウイーツをそろえてみました。

黒豆と栗のクグロフ

飛切りという黒豆をいつも煮ています。栗は秋にとれたものを甘露煮にし瓶詰めにしたものでクグロフをつくりま（賞味期限：23年1月17日）

小倉カステラ

北海道の小豆を煮てハチミツと共にカステラ生地にたっぷり入れて焼いてあります。甘さは控えめに。 （賞味期限：23年1月17日）

黒ゴマのボルボローネ

黒ゴマのペーストとすりゴマを加えたボルボローネ。口に入れると溶けてしまう洋風干菓子です。 （賞味期間：23年1月30日）

和三盆のボーロ

和三盆はとてもやさしい甘さです。スキムミルクと共にボーロにしてみました。（賞味期限：23年1月25日） ※1月のお届けは10日過ぎと少し遅くいたします。